Pecuária

Incêndios colocam produção de Queijo Serra da Estrela em causa

Incêndios colocam produção de Queijo Serra da Estrela em causa

A Associação de Agricultores do Sul (ACOS) colocou novamente em marcha uma campanha de entrega de bens alimentares para o gado, desta vez, destinados aos ovinicultores afetados pelos incêndios que aconteceram a 15 de outubro no centro do país.

Em comunicado a associação refere que “além do profundo pesar pela perda de vidas humanas, a região tem ainda que enfrentar o flagelo da destruição de bens de valor inestimável, conseguidos ao longo de gerações de trabalho, as suas habitações e infraestruturas de produção e do património florestal e animal. A Raça Ovina da Serra da Estrela é um dos patrimónios com perdas inestimáveis, das quais se contabilizam 3000 ovelhas mortas pelos incêndios, muitas delas representavam o efetivo completo de alguns produtores, que perderam o seu único sustento. Além dos animais, também ficaram destruídas infraestruturas agrícolas, ovis, cercas, pastagens, palha, e outras reservas de alimentação.”

Em causa está também a produção do Queijo Serra da Estrela, cujo leite, proveniente desta raça autóctone, determina a pureza do queijo regional com a Denominação de Origem Protegida (DOP).

“A ACOS, particularmente consternada com a situação que agora enfrenta a sua associação congénere, está a conjugar a entrega de palha, cereais e rações aos seus parceiros de Oliveira do Hospital, a ANCOSE. Estas duas associações partilham desde a sua génese a defesa das raças autóctones, a Campaniça no Alentejo e a Serra da Estrela na região centro, bem como de todo o património que delas advém, genético, cultural e da produção. Na passada semana já seguiram dois camiões carregados de palha, oferecida por associados da ACOS, num processo tratado com a participação da Delegação de Beja da Cruz Vermelha Portuguesa. Em resposta ao apelo da ACOS, os seus associados prontificaram-se a disponibilizar não só bens alimentares para os animais, como pessoal para o carregamento e transporte até ao destino”, conclui a ACOS.

Nota: fotografia retirada do website da Associação Nacional de Criadores de Ovinos Serra da Estrela (ANCOSE)