Agroindústria

Letra cria cerveja com uvas

Letra cria cerveja com uvas

A cerveja Letra, no mercado desde 2014, desenvolveu uma cerveja com uvas e com mosto: a Grape Ale. A nova cerveja é da responsabilidade do enólogo Anselmo Mendes.

A nova cerveja foi desenvolvida na fábrica da cerveja Letra, em Vila Verde, no Minho, e chega ao mercado na forma de duas edições.

Letra cria cerveja com uvas

“Na primeira edição foram colocadas, durante o processo de fermentação da cerveja, as uvas intactas da casta Loureiro. Na segunda versão o mosto de uvas Alvarinho foi misturado durante a fermentação, no entanto esta cerveja só estará disponível daqui a um ano pois está a maturar em barricas de carvalho”, refere a marca em comunicado.