A sustentabilidade dos sistemas alimentares globais necessitará de uma reestruturação significativa. Independentemente de potenciais transformações de dietas, não seria possível alimentar o Mundo apenas com recurso à agricultura biológica em 2050, caso esta continue a ser feita como até aqui, devido a insuficiência de azoto de origem orgânica. Comparativamente com a produção convencional, a produção biológica consegue reduzir as emissões de gases com efeito de estufa, mas utilizando uma área maior. Pensar a sustentabilidade da produção alimentar Seria possível…
A viabilidade da agricultura biológica a nível global
