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“O setor está muito confortável relativamente à sustentabilidade ambiental e social”

Gonçalo Simões, diretor executivo da Olivum – Associação de Olivicultores e Lagares do Sul, comenta que o Governo tem de mostrar em Bruxelas o esforço que os agricultores portugueses já fazem ao nível de práticas ambientais. Em entrevista, fala ainda da importância do olival moderno para o meio ambiente.   Como descreve o país oleícola atualmente? O país oleícola, neste momento, são 360 000 hectares de olival de norte a sul, o que em números largos equivale a 10% da superfície…

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