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CONFERÊNCIAS VIDA RURAL

Menos é mais?

A vitivinicultura está em transformação acelerada, com reflexos nas práticas agronómicas, mas também enológicas. Olhar para o ecossistema vinha e pensar como tirar partido do capital natural passou a estar na agenda dos produtores. Intervir menos e conhecer mais passou a ser o lema. Na adega o less is more também veio para ficar, com a enologia minimamente interventiva a ganhar terreno e com os perfis de vinhos a tornarem-se sofisticadamente naturais.

Como conciliar a necessária transição para sistemas mais sustentáveis e regenerativos com um mercado onde o consumo dá sinais consistentes de quebra? Como produzir vinhos com perfis modernos, em regiões tradicionais, para atrair os consumidores das novas gerações? Refletir, debater e partilhar conhecimento é o que faremos na próxima conferência Vida Rural. Aponte a data: 9 de dezembro, na belíssima Ode Winery, em Vila Chã de Ourique.

Muito para refletir e partilhar na Conferência Vida Rural!

1 dia | 1 palco | 1 área de networking

Aprender, partilhar, inspirar e fazer parte da comunidade agro transformadora que é as Conferências Vida Rural!

Num setor em permanente mudança, o debate e partilha são fundamentais para fundamentar e consolidar conhecimento e abrir novas perspetivas para o agronegócio.

Um dia de aprendizagem e networking, mas também de celebração dos valores da vitivinicultura moderna, profissional e capacitada.

Conferências Vinha
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Local
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Rua Coronel Lopes Mateus, 13
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