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Figo Preto de Torres Novas – características qualitativas e nutricionais

Torres Novas é uma região historicamente associada à produção de figo, com características edafoclimáticas excelentes para esta cultura, sendo de referir a especial adaptação da variedade Figo Preto de Torres Novas. Este figo, característico da região e único, destaca‑se pela sua doçura e é muito apreciado em seco. A figueira (Ficus carica L.) é originária da Ásia Ocidental e estendeu-se através da Síria a toda a Costa Mediterrânica, onde estima-se que tenha surgido no início do século XIII a.C., em…

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