Biotecnologia

Alimentos geneticamente modificados – seguros ou não?

Alimentos geneticamente modificados - seguros ou não?

Embora o uso de OGM seja muito antigo, este é do desconhecimento da comunidade geral. Por exemplo, nós próprios podemos ser considerados OGM pois temos genes com origem em elementos virais.

Sabe-se atualmente que, durante a evolução, muitas espécies incorporaram no seu DNA genes originários em elementos virais ou em bactérias. Afinal, os alimentos OGM são seguros ou não?

Um artigo para ler ou reler, da autoria de Eugénia de Andrade e Isabel Rodrigues, do INIAV. Saiba mais aqui.