O uso de tecnologias sustentáveis chamadas de “poupa-terra” foi capaz de preservar uma área maior do que os territórios da Irlanda e da França no cultivo da soja ao longo das últimas quatro décadas. Ao todo, segundo a Embrapa, isso significou a manutenção sustentável de uma área de 70 milhões de hectares no Brasil. Comecemos pela definição: “As tecnologias poupa-terra são aquelas adotadas pelo setor produtivo, de baixo ou alto custo, que permitem incrementos sustentáveis na produção total numa mesma…