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Agroinflação afetará as indústrias de leite e carne

Preços dos cereais devem continuar a subir

Os preços dos alimentos vão aumentar cerca de 15% até junho de 2013, segundo um estudo do Rabobank, que aponta a produção da pecuária e os laticínios como principais afetados pela seca.

Segundo o banco holandês “o incremento dos preços agrícolas está a provocar ao regresso, uma vez mais, a um período de ‘agroinflação’ ”. No entanto, comparando com a crise de 2008, que afetou sobretudo os cereais básicos, esta nova situação afetará principalmente os cereais forrageiros, com repercussões no setor das carnes e leite. E acrescenta que “o índice de preços dos alimentos da FAO irá aumentar 15%, até finais de junho de 2013”. Deste modo, os preços das oleaginosas irão manter-se a preços elevados durante os próximos 12 meses.

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A instituição prevê ainda que os governos nacionais procedam a um armazenamento de cereais, e imponham restrições às exportações.