O projeto incentiva a partilha de conhecimentos entre os parceiros africanos e europeus e envolve sete países africanos – Benin, Camarões, Egito, Madagáscar, Senegal, Gana e África do Sul – e quatro da União Europeia – França, Portugal, Itália e Reino Unido.
Os investigadores da Católica do Porto já realizaram o estudo de aceitação de bebidas tradicionais africanas, tendo sido demonstrado que a bebida proveniente da flor de Bissap pode ser consumida “ao longo do dia e maioritariamente em casa”, diz aquela instituição em comunicado.
