Estas doze entidades constataram que “as interprofissões, embora muito úteis, por si só não melhoram a negociação dos preços face à indústria transformadora nem a rentabilidade dos produtores”, informa a União de Cooperativas Agrárias de Castilla-y-León (URCACYL). Consideraram ainda que “a verdadeira pedra angular para reequilibrar a cadeia de valor e assegurar a sobrevivência dos produtores de leite são as organizações de produtores, mas de caráter económico e não meramente representativas, como pretende a Comissão Europeia”.
O “roteiro” prevê cinco fases, cada uma com um determinado prazo de execução, explica a URCACYL.
