Segundo o portal Agrodigital, este resultado deveu-se ao aumento da procura nos EUA (+8,7%), um mercado que absorve um terço das exportações italianas. As exportações para a Alemanha e para a França também aumentaram.
A balança comercial italiana fechou 2011 com um excedente de 29 milhões de euros. Nos últimos dez anos é a segunda vez que o comércio de azeite em Itália registou um excedente orçamental.