O primeiro painel do evento contará com instituições como a FENALAC, com a presença do seu diretor geral, Fernando Cardoso, Carlos Neves, presidente da APROLEP e José António Moreira da Silva, ex-presidente da AJAP, ex-produtor de leite e atual produtor de bovinos de raça minhota e barrosã.
Carlos Neves, presidente da APROLEP, considera fundamental “preparar a fileira do leite português para a revolução que o fim das quotas vai trazer ao setor, tanto ao nível da competitividade da produção como na valorização do leite transformado. Portugal produz leite de qualidade e em quantidade suficiente para abastecer o mercado doméstico e também deverá aproveitar as oportunidades para exportar produtos de valor acrescentado, de modo a remunerar melhor os produtores. Nos últimos anos, os produtores nacionais têm recebido o leite a preço inferior à média comunitária e isso é motivo de inquietação dos mesmos face ao futuro próximo”.
