De acordo com a Bayer, as conclusões do debate apontaram para “a liberalização e globalização dos mercados de cereais” e para as suas consequências no processo de formação dos preços.
A primeira edição do Fórum BayCereais ficou marcada ainda pelo painel “A decisão da produção” com a participação de três agricultores. “É importante para o produtor estar em contato direto com o mercado em todos os segmentos. Tomar consciência de que o mecanismo de formação dos preços depende da importação e a importação depende da bolsa [de futuros], há que estar atento e perceber esses movimentos da bolsa. Os preços dos cereais derivam dos indexantes da bolsa de futuros de Chicago (Chicago Board of Trade) que variam em função da colheita e do consumo, ou seja, segundo a lei da oferta e da procura, mas também de acordo com as operações dos fundos financeiros”, refere Paulo Costa e Sousa, Senior Trader da Louis Dreyfus Commodities.
