“A procura nos países desenvolvidos irá provavelmente contrair”, afirma John Morris, diretor da área de mercados de consumo da KPMG, citado pelo Jornal de Negócios.
“Em termos históricos vemos um crescimento positivo a nível global. O crescimento da procura nos mercados emergentes é maior do que na maioria dos países porque os consumidores de lá estão a tornar-se mais apreciadores de chocolate”, acrescenta.
John Morris explica ainda que os consumidores estão a comprar chocolates mais baratos, devido à situação económica e às ameaças de recessão, e as empresas que comercializam chocolate estão a diminuir o tamanho das unidades. No ano passado, o preço do cacau nos mercados internacionais caiu mais de 30%. Desde o início deste ano, esta matéria-prima está a subir cerca de 1%.
