“Para além de não ter vestígios de produtos animais, este vinho é produzido a partir de uma vinha biológica e com todas as técnicas necessárias para ser totalmente vegan, como, por exemplo, uma filtragem exclusivamente mineral”, refere a CVR Tejo.
O vinho destina-se, sobretudo, ao mercado externo, com destaque para a Áustria, Alemanha e Holanda, onde a procura deste tipo de produto é maior, mas vai estar, também, disponível em Portugal, em supermercados biológicos.
De acordo com João Silvestre, diretor geral da Comissão Vitivinícola Regional do Tejo, “a adoção de medidas e de normas para regular os vinhos vegan em países tão diversos como os EUA, Chile, Austrália ou África do Sul só vem confirmar as tendências de mercado que mostram que, no curto prazo, a procura de produtos isentos de substâncias animais vai aumentar em todo mundo.”
Ao todo vão ser colocadas no mercado cerca de 8 mil garrafas, a um PVP de 8,50 euros.
