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Projeto Restolho leva caloiros da Católica a apanhar batata

Cerca de 250 alunos da Universidade Católica de Lisboa rumam no próximo dia 7 de setembro à Golegã para apanhar batata, uma iniciativa que decorre no âmbito do projeto Restolho [1] e que pretende servir de alternativa à praxe tradicional.

Numa nota enviada às redações, a Agromais, responsável pelo projeto, explica que “a iniciativa visa envolver os caloiros nesta prática ancestral, conhecida em português como ‘restolho’ ou ‘rabisco’, na recolha da produção que fica nos campos. A batata colhida será entregue no Banco Alimentar de Abrantes.”

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O projeto recolhe os produtos que por falta de valorização comercial, calibre inadequado ou defeitos ligeiros, são obrigados a ficar na terra, entregando-os depois às associações que deles necessitam.