Podcast

É preciso olhar para os mecanismos de reporte de sustentabilidade como uma oportunidade para diagnosticar os riscos e fragilidades e trabalhar a resiliência e longevidade das empresas agrícolas. Numa conversa com Cristina Cristina Melo Antunes, responsável de sustentabilidade do banco Santander, e Luís Souto Barreiros, vice-presidente da Agência do Clima (entretanto nomeado, já depois da gravação deste podcast, presidente do IFAP em regime de substituição), ficamos com uma reflexão sobre a importância das práticas sustentáveis para a temas como o financiamento, mas também da necessidade de maior abertura para a partilha de conhecimento e disseminação do que já se faz bem. Tempo ainda para saber em que ponto estão as metodologias propostas para o Mercado Voluntário de Carbono.

A agenda Farm to Fork inspirou o Clube de Produtores Continente a promover práticas diferentes junto dos seus produtores. Nasceu assim o programa de Agricultura Regenerativa, cujo objetivo é ter melhores práticas agronómicas, com foco sobre o solo, com o objetivo de produzir produtos mais sustentáveis e saudáveis. O Clube vai chegar aos 1.000 hectares de agricultura regenerativa no final de 2025 e para continuar a crescer conta os produtores pioneiros e mais avançados como inspiradores da mudança.
Uma conversa com uma das pioneiras do programa de agricultura regenerativa do Clube, Martinha Vieira (produtora de kiwi e coordenadora do departamento agrícola da Prosa) e Rui Matias (coordenador de Agroecologia, Resíduo Zero e Agricultura Regenerativa do Clube de Produtores) um entusiasta das práticas sustentáveis e que acredita que “a regenerativa devia ser um desígnio nacional”.

A retirada de substâncias ativas nas culturas mais representativas em Portugal pode representar perdas de rendimentos de cerca de 510 milhões de euros anualmente, correspondendo a 7% da produção vegetal nacional prevista em 2025. Os números constam do mais recente estudo realizado pela Agro.Ges para a CropLife Portugal, que analisa o impacto da ausência de 48 substâncias ativas candidatas a substituição pela União Europeia, em oito culturas chave: olival, pera rocha, vinha para vinho, milho, tomate de indústria, maçã, batata e arroz.
A uva para vinho é uma das culturas com maior impacto, com risco de perda de viabilidade no Alentejo, Beiras, Douro e Trás-os-Montes, tal como o tomate de indústria, que também perderá viabilidade com a falta de herbicidas para controlo de infestantes. A perda de 11.000 postos de trabalho é outro dos dados apurados.
Saiba mais sobre os resultados deste estudo numa conversa com João Cardoso, diretor-executivo da Croplife Portugal e Gonçalo Vale, técnico da Agro.Ges, que abre um ciclo de podcasts gravados ao vivo na Agroglobal 2025.

Uma banca mais capacitada na área agro, e que também aposta na capacitação dos seus clientes, pode fazer a diferença quando se analisam oportunidades e riscos nos projetos agrícolas. Neste podcast, dedicado ao financiamento, estivemos à conversa com Eládio Gonçalves, Diretor de Operações da Caja Rural del Sur, uma entidade financeira que chegou recentemente ao nosso país com um posicionamento que marca pela proximidade e especialização no setor. Oportunidade também para ouvir Firmino Cordeiro, Diretor-geral da Ajap, que falou sobre os desafios da atratividade da atividade agrícola juntos dos jovens, nomeadamente o acesso à terra e as dificuldades no financiamento, focando também na importância que o setor tem para a economia e para o território.

A biotecnologia ‘verde’ pretende melhorar as plantas, de forma a torná-las mais produtivas e resilientes, mas também permite trabalhar processos biológicos para potenciar o papel dos microrganismos e encontrar soluções para a melhoria da fertilidade e da resistência das culturas.
Numa conversa à volta do infindável mundo da biotecnologia, estivemos com Jorge Canhoto, presidente do CIB, Centro de Informação de Biotecnologia e Paula Rodrigues, dos Serviços Agronómicos da ADP Fertilizantes, do Grupo Fertibéria, para saber o potencial das várias ferramentas e soluções disponíveis no mercado e como acelerar este dinamismo, numa altura em a Europa se prepara para tomar uma decisão definitiva sobre a aprovação das Novas Técnicas Genómicas. Enquanto isso, trabalha-se em soluções mais sustentáveis para a agricultura convencional, com a crescente adoção de produtos biotecnológicos, que podem ajudar na transição para modelos mais ecológicos.

A baixa de preços nos frutos secos está a provocar um arrefecimento de novas operações no setor, com alguma retração de investimentos em novas plantações, e com aquisições e fusões entre sociedades já instaladas e até a compra de amendoais para reconverter para outras culturas. Ou seja, “só operações altamente eficientes e profissionalizadas conseguirão viabilidade a longo prazo”, numa altura em que alguns operadores começam a reconverter amendoal em olival, revela João Roseiro, Diretor agrícola Europa SLM Partners, uma sociedade gestora de ativos que desenvolve investimentos no setor agro. Uma conversa para refletir sobre o dinamismo no mercado de investimento agro, a que se juntou Bruno Amaro, Diretor do Departamento Rural da Savills Portugal, que acredita que Portugal continua a ser muito interessante para os investidores em agricultura, sobretudo em zonas com perímetros de rega que garantam a segurança do investimento: “Como costumo dizer, não transacionamos terra, transacionamos água”, frisa este consultor.
Apesar do foco no regadio, destaque ainda para as oportunidades no sequeiro, com “movimentações” interessantes em zonas com bons solos, onde é possível instalar operações altamente especializadas.

A floresta de pinho tem perdido atratividade nas últimas décadas, mas há razões para repensar esta aposta e trabalhar o potencial de circularidade e valorização. Neste podcast estivemos à conversa com o produtor e gestor florestal Pedro Augusto, da Foresmad, e José Maria Pape, diretor florestal da Carmo Wood Farm, e desmistificámos algumas ideias ligadas à rentabilidade desta cultura.
Estratégias como o desbaste seletivo, que permite obter rendimento entre cortes, e a agregação de propriedades, para combater o minifúndio, são decisivos na gestão florestal.
Fique a saber como é possível remunerar um pinhal de média idade e ter rentabilidade de quatro em quatro anos, mitigando em simultâneo o risco de incêndio e de propagação de doenças.

Um gestor, com 20 anos de experiência de retalho, regressa às origens para recuperar uma exploração agrícola familiar em Tomar e instalar um nada comum olival biológico em alta densidade Nuno Mayer Jardim passou os últimos anos a aprender e testar as melhores práticas em olivicultura, na Quinta do Alfeijoal, e aposta agora na reconversão para um olival convencional sustentável, onde cruza os ensinamentos que trouxe do bio com práticas regenerativas e produção integrada.
Eficiência hídrica, independência energética, circularidade, estratégia de auxiliares e responsabilidade social são alguns dos temas de uma conversa onde o pragmatismo é a palavra-chave

Portugal ocupa o 6º lugar na lista de maiores produtores do mundo de azeite, mas tudo indica que muito em breve chegará ao top 3. A revolução da alta densidade nos últimos anos, aliada à tecnologia, possibilitou um crescimento e robustecimento dos players do setor, tornando o olival numa das culturas mais atrativas para investir.
E se há 15 anos a revolução estava na plantação de olivais em sebe, atualmente a reconversão faz-se com compassos mais alargados, novas variedades mais adaptadas e resilientes e até olivais em sequeiro, para regiões onde o regadio se torna inviável, sempre numa lógica de otimização da rentabilidade do olivicultor.
Como está o mercado e como deverá evoluir? O olivoturismo pode ser uma forma de proteger o olival tradicional?
Juntámos Susana Sassetti, diretora-executiva da Olivum, e Marisa Juan-Dulac, diretora-técnica da Todolivo Portugal, para uma conversa sobre os desafios do olival.

Neste episódio estivemos à conversa com o agricultor João Coimbra para saber mais sobre o projeto de comunicação multimédia ‘A Agricultura Feliz’, onde partilha as práticas regenerativas que tem aplicado na sua exploração, a Quinta da Cholda. Na prática este é um conceito que procura fechar um ciclo de forma positiva e onde todos ganham: agricultores, consumidores, fornecedores e, claro, a natureza, gerando um ecossistema de inovação e investimento.
João Coimbra quer provar que a agricultura regenerativa não é utópica e alerta que é preciso imprimir uma mudança em contínuo nas práticas agrícolas. Uma conversa a que se juntou José Corte-Real, da Crimolara, e onde o foco esteve nos desafios de acompanhar a complexidade do conhecimento e da resistência à mudança.

A circularidade está em foco neste podcast gravado ao vivo durante o evento Go Wide, onde ficámos a conhecer alguns projetos apoiados onde as práticas de agricultura circular são o ponto de partida.
O projeto Living Lab Efluentes pretende valorizar os efluentes e coprodutos da atividade agropecuária para produzir biofertilizantes com aplicação em diversas culturas, mitigar os GEE com a redução de amoníaco, mas também apostar na biorefinaria.
Nos frutos secos o SAP4CircularAgriculture procura trabalhar uma gestão eficiente do recurso água. A ideia é tentar encontrar uma solução sustentável e inovadora que ajude o aumento da capacidade de humidade nos solos e maior disponibilidade de água para as plantas. Falamos de um polímero superabsorvente gerado por subprodutos como a casca de amêndoa e caroço de azeitona.
Já o BioComp_3.0 Grande parte das massas de água estão contaminadas com jacinto de água que são depositadas nas margens dos rios, sem uso aparente e com risco permanente de recontaminação. Avaliar a capacidade de fazer compostagem com esta biomassa com resíduos subprodutos agropecuários, florestais e agroindustriais que permitam preparar produtos compostados.

Neste podcast, gravado ao vivo durante o evento Go Wide, ficámos a conhecer alguns projetos apoiados pelo PRR onde a energia tem um papel fundamental. Começamos pelo FruitPV, um projeto piloto demonstrativo com um pomar de macieiras, instalado na Estação de Fruticultura em Alcobaça, com várias tipologias de painéis fotovoltaicos, com objetivo de perceber o impacto sobre a cultura na proteção contra fenómenos extremos, como o granizo ou escaldão, para além da produção de energia. Como explica Maria do Carmo Martins, do COTHN, este piloto está a testar ainda vários modelos de condução para preparar modelos futuristas para a fruticultura para aplicar a outras culturas. Conhecemos também o RE-FEED, um projeto que pretende contribuir para a transição energética do setor suinícola e agroindustrial através do aproveitamento de bioresíduos. Rita Fragoso, do ISA, revela que a ideia é promove a eficiência energética nas unidades agroindustriais nas suiniculturas, aliada à produção descentralizada de energia, desde a fotovoltaica à codigestão anaeróbia, terminando na também a produção de fertilizantes. Tempo ainda para saber mais sobre o Tools4AgriEnergy, um projeto que pretende desenvolver ferramentas para operacionalização de Comunidades de Energia Renovável e Autoconsumo Coletivo no Agroalimentar, aproveitando a produção local para fazer partilha também local antes de entrar na rede. Quais as energias injetadas e consumidas, qual o critério de partilha e de consumo e quais as compensações financeiras são as respostas que José Villar Collado, do INESC TEC, pretende ver respondidas, em parceria com a EDIA e algumas na região de Beja.

A agricultura portuguesa tornou-se mais competitiva nos últimos anos, com aumento da produtividade e maior eficiência na utilização de recursos, graças à tecnologia e à melhoria das práticas agrícolas. A propósito do seu último livro, ‘A agricultura portuguesa: questão que tenho comigo mesmo’ estivemos à conversa com o agroeconomista Francisco Avillez, e com João Machado, CMO da Atlas Agro Insurance MGA, sobre os desafios do setor e as condições para garantir o crescimento dos agronegócios com sustentabilidade.

Mais do que os chavões ‘biológico’ ou ‘regenerativo’, a Ode Winery, no Cartaxo, quer usar a inteligência para trabalhar com a natureza e tirar partido dela. A filosofia da ‘mínima intervenção, máxima atenção’ é partilhada pela dupla Beatriz Pires, responsável de viticultura, e Maria Vicente, enóloga, com quem estivemos à conversa para saber mais sobre este projeto que pretende evoluir para novos patamares de sustentabilidade, numa lógica de sinergia e integração, com os primeiros ensaios de agricultura sintrópica.

No INIAV Alcobaça estão-se a antecipar os cenários futuros da fruticultura profissional. Redes fotosseletivas e modelos fotovoltaicos, pulverizadores de precisão e um novo conceito de ecopomar, onde se aliam tecnologia e sustentabilidade. Miguel Leão, investigador da Estação Nacional de Fruticultura fala dos projetos em curso e da necessidade de ter uma agricultura mais inclusiva, profissional e eficiente. Uma conversa a que se juntou João Cardoso, diretor executivo da CropLife Portugal, que nos falou dos desafios da digitalização e da necessidade de olhar para novas tecnologias, como os drones pulverizadores, como ferramentas decisivas para uma agricultura mais sustentável.

“Nenhuma agricultura é sustentável se não for capaz, gradualmente, de produzir mais gastando menos. A produtividade não é inimiga da sustentabilidade e defender sistemas que baixem a produtividade é um contrassenso do ponto de vista ambiental”. Quem o diz é Mário de Carvalho, professor e especialista em solos, que recebeu recentemente o Prémio Personalidade Armando Sevinate Pinto, atribuído pela VIDA RURAL e foi nosso convidado neste podcast. Uma conversa sobre solo a que se juntou Cristina Xavier, da Criomolara, uma das técnicas mais experientes do país em microbiologia dos solos.

A cultura do pistácio é uma das mais atrativas a nível de preços, mas as contas de cultura pesadas’ fazem com que atratividade dos agricultores seja historicamente baixa. Custos de instalação elevados e um tempo médio de cerca de nove anos para a entrada em produção são fatores que acabam por afastar os investidores.
Vamos conhecer a história do jovem agricultor, Bernardo Janeiro, que aproveitou uma oportunidade de mercado para investir neste fruto seco, juntando a cultura à sua área de olival.

Projetos de alta densidade e virados para a produtividade podem e devem ser sinónimo de sustentabilidade e de práticas regenerativas. A criação de serviços do ecossistema está no radar das empresas agrícolas e agricultores e foi um dos temas em debate no Congresso AgroIn, onde estivemos à conversa com Isabel Ribeiro, da Nutrifarms; Ana Paula Gama, da Cooperfrutas; Maria Manuel Farinha, do ISQ; Ivo Tomé, da Rivulis e Rui Matias do Continente. Conheça as estratégias e práticas, da produção à distribuição, num podcast gravado ‘Live in AgroIn’.

4 municípios juntaram-se para promover os seus produtores de vinho na Cidade do Vinho 2024. Santarém, Alpiarça, Almeirim e Cartaxo querem promover uma região que teve uma enorme transformação nos últimos anos, quer na qualidade dos seus vinhos, quer na associação ao enoturismo e gastronomia.
Estivemos à conversa com Nuno Russo, vereador da Câmara Municipal de Santarém, para saber como pode o setor do vitivinícola beneficiar das sinergias com outras áreas que podem catapultar os néctares destes concelhos.

Chegar aos mercados internacionais implica um leque de parcerias a vários níveis que envolve não só os parceiros comerciais, mas também a diplomacia. Este foi o mote para a conversa com Gonçalo Santos Andrade, presidente da Portugal Fresh, Pierre Silva, Diretor de Frutas e Legumes do Lidl e o embaixador de Portugal na Alemanha, Francisco Ribeiro de Menezes.
Alavancar e fortalecer as exportações nacionais em diferentes geografias é o grande objetivo deste trabalho conjunto. Um podcast gravado em Berlim, na Alemanha, no salão FruitLogistica, um país que já é o quarto maior mercado para as frutas e legumes nacionais.

As oportunidades e tendências mercado no setor dos hortofrutícolas são o mote para a conversa com Gonçalo Andrade, presidente da Portugal Fresh, Hélio Ferreira, CEO da Granfer, empresa de referência na área dos frutícolas e Nuno Almeida, Sales Manager da Frupor, que se dedica a culturas de nicho, como a couve chinesa ou cenouras snack. Um olhar para os mercados, para a necessidade de mitigar os riscos das alterações climáticas e para o (grande) desafio que o acesso à água está a colocar aos produtores. E uma nova ambição: chegar aos 2.500 milhões de euros em exportações!

Um jovem agricultor que decide investir na cultura de goji e que é hoje um produtor de referência. A história de Hugo Bacalhau, da Gojinatur, que viu nesta pequena baga em fresco em modo bio uma oportunidade de mercado. Uma conversa a que se juntou Cristina Xavier, da Crimolara, que explica a importância de saber mais sobre o solo e trabalhar a resiliência das plantas, alertando que “conhecemos apenas 2% dos microrganismos presentes no solo”.

O crescimento na produção de frutos secos trouxe novas oportunidades de mercado, mas também desafios importantes para os empresários agrícolas. António Saraiva, o novo diretor executivo da Portugal Nuts, fala sobre a evolução destas culturas, com destaque para a questão da água, que pode ser uma condicionante importante no desenvolvimento de culturas como a amêndoa e a noz. Uma conversa a que se juntou João Machado, da Atlas Seguros, que frisou a importância de pensar a mitigação de risco muito para além da proteção de colheitas.
Um podcast gravado ao vivo no Auditório VIDA RURAL, durante a última edição da Agroglobal, em Santarém.

A Masterfruit é uma empresa nacional que agrega a produção de pequenos produtores de hortofrutícolas para colocar os seus produtos na grande distribuição. Estivemos à conversa com Paulo Ramos, CEO da Masterfuit e Ivone Silva, diretora comercial das lojas Continente na Madeira para conhecer a importância desta parceria no abastecimento da ilha e na relação com microprodutores da região.

Jorge Gonçalves é um agricultor de referência na Madeira com mais de 20 anos de atividade e um parceiro de longa data das lojas Continente nesta ilha. As suas empresas, Rocha & Gonçalves e Naipe de Génios produzem essencialmente pepino e tomate de cacho em hidroponia, numa procura constante pela inovação e tecnologia para tornar a atividade mais eficiente.
Uma conversa a que se juntou Ondina Afonso, presidente do Clube de Produtores Continente, que frisa a importância de estimular as parcerias com a produção local.

Hortícolas e aromáticas são o core da produção da Freshbio, uma empresa que segue os princípios da agricultura biológica e do resíduo zero. Estivemos à conversa com o agricultor Carlos Gonçalves e com Ivone Silva, diretora comercial das lojas Continente na Madeira. A disponibilidade de mão-de-obra é um dos principais desafios ao crescimento da atividade na ilha, mas a procura de soluções é constante.

Tinha o sonho de ser gestor, mas acabou por estudar agronomia e agarrar um projeto de expansão do negócio familiar de fruticultura. Luís Caetano é o jovem agricultor por detrás da Kiwi1000, uma das maiores empresas nacionais na produção de kiwis. Um percurso de aprendizagem com alguns percalços, mas que permitiu traçar um caminho de gestão para a eficiência, com muita agricultura de precisão.

Um momento de reflexão sobre o presente e futuro da agricultura nacional com a visão de seis ex-ministros da agricultura. Como olham para os desafios do setor e o que fariam de diferentes de fossem ministros hoje?