A China tem tentado aumentar a sua produção láctea no entanto tem enfrentado vários obstáculos. 60% da sua produção provém de explorações com menos de 100 vacas. Estas pequenas estruturas não permitem a expansão do setor naquele país.
As grandes explorações estão, todavia, a desenvolver-se, pelo que serão precisos pelo menos mais dois ou três anos para que se consigam altos rendimentos. Em 2008, apenas 17% da produção de leite chinesa provinha de explorações com mais de 500 vacas e em 2011 essa percentagem subiu para 21%.
A procura tem crescido mais rapidamente que a produção pelo que as importações para a China de produtos lácteos são atualmente de 20 a 30% por ano.
