Maria José Macedo, criadora da Quinta do Poial, uma antiga economista apaixonada pela agricultura biológica que largou tudo para abraçar uma vida no campo, faleceu este fim-de-semana.
Na Quinta do Poial a produtora cultivava ervas aromáticas, legumes e frutas e minilegumes que depois eram vendidos a vários restaurantes lisboetas.
O blog Mesa Marcada refere que a Quinta do Poial irá realizar brevemente uma cerimónia de homenagem a Maria José Macedo e informa que a quinta da região de Azeitão continuará a funcionar e a servir os restaurantes seus clientes e os visitantes do mercado de produtos biológicos do Príncipe Real, em Lisboa.
Leia o artigo publicado pela VIDA RURAL em 2013 sobre aquela que foi uma das pioneiras nas aromáticas e plantas comestíveis, Maria José Macedo.
