Associação Vinha Viva nasce para acelerar a transição para a viticultura regenerativa

Nasceu uma associação que quer promover e capacitar os produtores para a viticultura regenerativa. A Vinha Viva foi apresentada no passado dia 21 de janeiro e junta um conjunto de técnicos, entre viticólogos, técnicos de vinha e enólogos, para defender o conceito de regenerativa e acelerar a transição para este modo de produção. A Associação surge num momento desafiante para o setor vitivinícola português, com a pressão climática crescente, a degradação dos solos e “a apropriação pouco rigorosa” do conceito…