A bactéria Campylobacter é responsável por uma das formas mais comuns de intoxicação alimentar no Reino unido, que afeta cerca de 280 000 pessoas por ano e que provém de aves contaminadas. Entre os sintomas causados pelo consumo de um alimento infetado com a doença estão dores abdominais, diarreia e vómitos.
A FSA já pediu também a diversos programas de culinária no Reino Unido que não promovam a prática de lavar carne de frango e que comentem que é melhor não fazê-lo.
