De acordo com as previsões da instituição europeia, já no setor dos produtos lácteos, os dois últimos anos de preços elevados, tanto na UE como a nível mundial, resultaram num aumento da produção de leite, com uma produção que este ano deverá atingir um recorde de 146,4 milhões de toneladas, um aumento de 3,7% face ao período homólogo.
Segundo os dados da Comissão Europeia, a recente descida nos preços do leite e dos produtos lácteos foi impulsionada pela proibição russa de importação, em agosto deste ano. Grande parte do leite anteriormente utilizado no fabrico de queijo destinado à Rússia, será agora canalizada para a produção de leite em pó desnatado e de manteiga.
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