“O Dão foi sábio ao reestruturar as vinhas com castas autóctones”

A organização de mais uma conferência da VIDA RURAL dedicada à vitivinicultura, desta vez em Viseu, em parceria com a Comissão Vitivinícola do Dão e com a ADVID, foi o pretexto para uma conversa com Arlindo Cunha, presidente da CVR. Uma entrevista sobre os principais desafios, mas também oportunidades do setor, com foco nas mudanças de mercado e climáticas, que podem levar a novos perfis de vinho e de produtos vínicos, a uma deslocalização das vinhas para zonas mais frescas…