O enoturismo tem-se afirmado como uma importante vertente de crescimento para as regiões vinícolas de Portugal, oferecendo uma experiência única que vai além da simples degustação de vinhos. Especialistas do setor discutiram o futuro desta área, partilhando desafios e estratégias para tornar o enoturismo uma fonte de desenvolvimento económico e cultural. A sustentabilidade, a autenticidade e a criação de experiências diferenciadas foram alguns dos pontos-chave abordados, refletindo a evolução deste mercado em constante transformação. Uma conversa com Frederico Mourão, administrador…