Esta medida deve-se à escassez deste produto agrícola que tem uma colheita estimada de 9,5 milhões de toneladas para este ano. Nos primeiros meses de 2013 os preços do pão já aumentaram dez vezes em relação ao valor do ano de 2012.
As exportações de farinha de trigo haviam já sido bloqueadas em março, tendo o Governo apenas autorizado a venda de 300 mil toneladas de farinha no mercado externo. Destas, apenas 58 mil foram exportadas até ao final de abril.
No caso do trigo em grão, o Governo argentino inicialmente autorizou a comercialização de 5 milhões de toneladas em exportações, volume que foi cortado para 3 milhões há três meses. Nos primeiros cinco meses do ano, a produção de farinha de trigo na Argentina caiu 9,4% em relação a 2012, para 2,38 milhões de toneladas, segundo dados da Federação Argentina da Indústria de Moinhos.
