Hortofrutícolas

Chefs, críticos e jornalistas internacionais vêm a Portugal provar pera rocha

Pera rocha voa com a TAP

A Associação Nacional de Produtores de Pera Rocha (ANP) realiza entre os dias 5 e 7 de setembro a sua já habitual viagem gastronómica pela região Oeste para apresentar a pera rocha a chefs, críticos e jornalistas internacionais.

De acordo com a organização, o programa inclui a visita a um pomar e a uma central de abastecimento de fruta, assim como a degustação de pratos inspirados na pera rocha e no Oeste, a principal região frutícola do país. Perto de 60% da produção deste fruto já tem como destino os mercados externos. Em 2017, as exportações de pera rocha ultrapassaram 90 mil toneladas e atingiram os 80 milhões de euros.

Destaque para a presença dos chefs Oscar Bosch e Bruno Katz, do Brasil, e Samuel Moreno, de Espanha, da crítica Dorit Schmidt, da Alemanha, e das bloggers Elizabeth Atia, do Reino Unido, e Sophie Seïté, de França.