Em 2010/2011 foram recolhidas naquele país 420.100 toneladas de azeitonas, que apresentaram um rendimento médio de 16,7% depois de transformadas, um ponto abaixo do conseguido no ano anterior, informa a Agencial del Aceite de Oliva.
Os dados mais recentes sobre a importação de azeite em Espanha revelam que, relativamente a 2009, as compras no exterior baixaram 36%. Tendo em conta as ultimas quatro campanhas comerciais a redução foi de 61%.