A NFU elaborou um modelo de contrato que prevê um preço base, que pode ser fixo ou determinado por uma fórmula. O modelo pretende ver refletidos os prémios e descontos pelos teores de gordura e proteína e os custos com a recolha e transporte.
Com estas alterações, esta organização espera que o preço do leite melhore, já que as cotações britânicas, a par das espanholas e portuguesas, são as mais baixas da Europa a 15.
Os especialistas advertem no entanto que a regulação de contratos não é solução para o problema dos preços se não houver vontade clara de ambas as partes de negociar preços justos. Em França, por exemplo, a regulação de contratos em vigor desde o início da campanha tem provocado um efeito contrário ao pretendido, com baixas de preços consecutivas.
