A azeitona é um alimento da Dieta Mediterrânica que é Património Imaterial da Humanidade. As técnicas tradicionais de conservação associam frutos, clima, agricultura e fermentação. Ao realizarmos a conserva das azeitonas através...
Categoria -Olivicultura
Identificação de novas substâncias ativas biodegradáveis no combate à gafa
A doença da gafa, em oliveira, é muito agressiva e de difícil controlo, o que pode comprometer a colheita e a qualidade do azeite e da azeitona de mesa. A importância da doença em Portugal A gafa da oliveira é uma doença causada...
Anomalias em diferentes fases do ciclo reprodutivo da oliveira
Uma azeitona é consequência direta do processo de evolução de uma flor. A formação de...
Os ritmos do ciclo reprodutivo em variedades de oliveira
A oliveira é uma espécie bem-adaptada à realidade climática dos países com clima tipo mediterrânico...
O desenvolvimento vegetativo também é uma característica varietal
Ao escolher uma variedade o agricultor deve ter conhecimento das características morfológicas e...
Germinação de sementes e etapa inicial do desenvolvimento...
Na olivicultura do século XXI, na escolha das variedades, exige-se além de boa adaptação, maior...
Estado de fertilidade de solos do Alentejo com olivais em sebe
A análise de terra é um importante meio de diagnóstico do estado de fertilidade do solo. O seu uso...
Qualidade da água utilizada em olivais em sebe no Alentejo e seu...
As características da água de rega utilizada em olivais em sebe sugerem que em mais de 60% dos...
Poda do olival tradicional em três cortes: um novo conceito de...
No olival tradicional, a generalização da colheita por vibração do tronco faz da poda (quando...