Pensar a produção de amêndoa como um sistema integrado

Clima extremo, doenças, falhas de produção e uma curva de aprendizagem ainda em curso têm marcado os últimos anos da amendoeira em Portugal. Na Trevo, com cerca de mil hectares sob gestão, a leitura vai além do balanço anual e cruza produção, sustentabilidade, escala e território, num setor que continua a exigir decisões pensadas a longo prazo. A amendoeira tem sido apresentada, nos últimos anos, como uma cultura de oportunidade. No terreno, porém, a sua consolidação tem revelado uma complexidade…