A associação InovCluster tem por missão contribuir para o aumento da competitividade dos produtos e empresas agroalimentares da região Centro do país, tanto a nível nacional como internacional. Em entrevista, Patrícia Coelho, presidente desta entidade, fala da nova marca Queijos Centro Portugal, 100% nacional e que homenageia os pastores e as técnicas ancestrais de pastorícia do Centro do país, mas também de outros projetos que pretendem acrescentar valor ao setor. Qual o papel da InovCluster e quais foram os…