Segundo o estudo ‘GfKTrack.Wine’, entre os atributos mais importantes na escolha de um vinho, o preço (44%) e a região (43%) são os critérios que ganharam mais relevância no último ano – ocupando agora a segunda e a terceira posição dos fatores de escolha, mantendo-se o “aroma agradável” como líder com 61% de referências.
De acordo com a mesma análise, o consumo interno de vinho tem vindo a diminuir, com uma redução acentuada dos indivíduos que se assumem como consumidores de vinho – 44% da população portuguesa (contra 57% em fevereiro de 2011).
De entre os consumidores, mais de metade opta pelo vinho tinto (74% dos inquiridos afirma consumir esta variedade), seguindo-se o vinho verde nas preferências de consumo dos portugueses (29%), o vinho branco (27%) e o vinho rosé é escolhido por 7% dos consumidores da categoria.
A quebra de consumidores atinge todas as categorias de vinho, mas é o branco que sofre a maior erosão – apenas 27% dos consumidores de vinho afirma consumir, atualmente, brancos, contra 44% em fevereiro de 2011.
O Alentejo continua a ser, globalmente, a região produtora de vinhos mais apreciada (preferida por 61% dos consumidores), destacando-se, ainda, o Minho que, com 24% das preferências, ultrapassa pela primeira vez a região do Dão, assumindo-se como a terceira região mais apreciada.
