Cultivares de oliveira

Cultivares de oliveira: Cornicabra

Cultivares de oliveira: Cornicabra

Cordeiro, A.M.; Calado, M.L.; Morais, N.; Miranda, A. & Carvalho, M.T. (1)

INRB / L-INIA / URGEMP

Aspectos Gerais

Disseminação: Beira Alta e Trás-os-Montes.

Divulgação actual da variedade: Azeite.

Descrição Agronómica e Económica

– Cultivar medianamente produtiva e com alternância. Azeitona de peso médio (2-4 g); endocarpo de peso médio (±0,4 g). Relação polpa/caroço média.

– Média resistência do fruto ao desprendimento e queda natural reduzida.

– Média capacidade de propagação por estaca semi-lenhosa.

– Início plena floração (na região de Elvas e ano médio): 12 de Maio; duração média da floração: 14 dias.

– Maturação temporã (1ª quinzena de Novembro – Elvas).

– Média incidência de gafa e média a alta incidência de olho de pavão.

– Baixo rendimento em azeite (< 18 %).

– Cultivar incluída na DOP “Azeites da Beira Alta”.

Identificação Morfológica

ÁRVORE: Vigor baixo, arborescência média, porte aberto e entre‑nós curtos.

FOLHA: Forma elíptico-lanceolada, largura e comprimento médio e curvatura do limbo epinástica.

INFLORESCÊNCIA: Comprimento curto (< 25 mm) e nº de flores/inflorescência baixo (< 18 flores).

FRUTO: Forma ovóide ligeiramente assimétrica; diâmetro transversal máximo ao centro; ápice arredondado e base truncada; mamilo ausente; poucas lentículas e pequenas; início da viragem no ápice e totalmente negro em plena maturação.

ENDOCARPO: Forma esférica, simétrico na posição A e B; diâmetro transversal máximo ao centro; ápice arredondado e base pontiaguda; superfície lisa; sulcos de distribuição uniforme (7-10); ápice com mucrão.

Caracterização Molecular

Pedro Fevereiro, ITQB / FC-UL