Tony McKenna, diretor-geral de desenvolvimento de negócios da empresa, refere que “a melatonina é uma substância natural que todos os animais têm, inclusive os seres humanos, mas nestes, a quantidade de melatonina diminui ao longo dos anos, com o avanço da idade”, citado pelo Globo Rural. O responsável explica que “após inúmeras pesquisas”, concluíram que “as vacas holandesas produzem esta substância em maior quantidade durante a noite”.
Os fornecedores de leite da Synlait fazem a primeira ordenha do dia às quatro horas da manhã e enviam o produto para a fábrica. Posteriormente os especialistas isolam a melatonina para processá-la e transformá-la em pó.
Simon Causer, gerente de investigação da empresa, explica que a melatonina, por ser natural, é menos prejudicial à saúde dos seres humanos. “A melatonina tem um papel importantíssimo para ajudar os humanos a regular os ciclos dia/noite e a ordenha de leite produzido pelas vacas durante a noite permitiu que criássemos um auxiliar de sono 100% natural”.
