O amendoim pode ser uma alternativa de rotação às grandes culturas? Inês Vinagre, técnica da Torriba, vai responder a esta questão e partilhar a experiência desta organização de produtores na produção desta nova cultura na região do ribatejo.
Na fruticultura, Luís Manso, produtor de physalis, vai falar sobre os sucessos e erros no cultivo comercial desta fruta e na necessidade de criar escala para ganhar mercado.

A produção de cogumelos em tronco e em árvores micorrizadas é outro dos temas em destaque, a cargo de Miguel Ramos, da Mycotrend, que vai explicar as novas técnicas que permitem produzir espécies silvestres de alto rendimento.
Destaque ainda para a mesa redonda ‘Onde está o mercado para as novas culturas?’, com presenças já confirmadas de Miguel Mota, produtor de goji, Teresa Laranjeiro, produtora de figueira da Índia, David Barros, produtor de rebentos de vegetais, e Luís Unas, produtor de madeiras nobres.