De acordo com o diário chinês, Guangming Daily, os ovos são compostos por uma mistura de resina, amido, coagulante e corante branco para a clara. Ácido algínico, extraído das algas, dá aos falsos ovos a viscosidade pretendida e outra mistura de resina com corantes cria a gema.
A consumidora disse ainda ao diário chinês, que apenas comprou os ovos por estarem a um preço bastante inferior aos do supermercado da cidade.
Os “ovos falsos” surgiram, pela primeira vez no mercado chinês, nos anos 90. Nessa altura, o custo de produção destes ovos era muito inferior ao exigido pelos ovos verdadeiros.
