Este projeto, que se iniciou em 2012, tem como intuito encontrar soluções inovadoras ao nível das práticas culturais da vinha de forma a reduzir as emissões de gases de efeito estufa na vinha. Simultaneamente foi determinada a pegada de carbono do vinho ao longo de todo o seu ciclo de vida, incluindo as fases de produção, transformação e transporte.
Os resultados serão apresentados durante o workshop que conta com a participação de profissionais do ISA, da Herdade da Mingorra e da Consulai.
Para mais informações contacte o email eventos@consulai.com
