A seleção assistida por marcadores genéticos associados com a produção e qualidade do leite, e a...
Sobre -queijo
Os novos negócios no Interior do país
Fomos à procura de projetos que estejam a fazer ‘mexer’ o interior centro e norte. Os que decidimos...
Soro do fabrico de queijo pode ser transformado em bebidas proteicas ou energéticas
A Universidade de Coimbra está a desenvolver um projeto que aproveita o soro que resulta do fabrico...
APEZ cria Jornadas de Produção de Laticínios
A Associação Portuguesa de Engenharia Zootécnica (APEZ) anunciou esta semana a realização das I...
Montiqueijo fecha 2016 com faturação de 6,3 milhões de euros
A Montiqueijo registou um volume de negócios de 6,3 milhões de euros em 2016, um crescimento de 22%...
Falta de ovelhas coloca queijo da serra em risco
O número de ovelhas da Serra da Estrela tem vindo a cair nos últimos cinco anos, o que poderá...
Montiqueijo já produziu 274 toneladas de queijo fresco com recurso a energia solar
A Montiqueijo produziu entre janeiro e setembro deste ano cerca de 274 toneladas de queijo fresco...
DGAV ordena retirada de 29 toneladas de queijo da Beira Baixa contaminado
A Direção-Geral de Alimentação e Veterinária (DGAV) ordenou a retirada do mercado e enviou para...
Programa Leite de Vacas Felizes premiado nos Troféus Luso-Franceses
A Bel Portugal, empresa francesa de laticínios e detentora das marcas A Vaca que ri, Limiano, Mini...
LactAçores vai abrir unidade logística em Vila Franca de Xira
A LactAçores – União de Cooperativas de Lacticínios dos Açores...
