Do campo à fábrica – a estratégia de sustentabilidade da Vitacress

Na Quinta da Boavista, em pleno sudoeste alentejano, a paisagem é marcada pela convivência entre a produção agrícola e a preservação dos recursos. Ali, entre alface verde e roxa, rúcula selvagem e coentro, o campo é um laboratório vivo onde se testa diariamente a capacidade de produzir com qualidade, respeitando os recursos e a biodiversidade. Com mais de quatro décadas de presença em Portugal, a Vitacress é hoje uma das maiores produtoras nacionais de vegetais prontos a consumir. A operação…