As Conferências Vida Rural regressam a 12 de dezembro para falar dos desafios da vitivinicultura. Este ano, o destino é a Vidigueira, na adega da Herdade da Lisboa.
Resiliência e regeneração são as palavras-chave num cenário de alterações climáticas que coloca o país numa situação vulnerável. Mas que estratégias podemos utilizar não só para mitigar, mas também para apostar numa regeneração do ecossistema vinha?
Castas resistentes, práticas regenerativas, eficiência e sustentabilidade e os novos perfis de vinho que se adivinham, numa fase em que a Europa discute o binómio vinho/saúde, são os grandes temas em debate.
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