Entre pastagens e sustentabilidade: a pecuária extensiva em Portugal e Espanha

Num contexto de crescente preocupação com as alterações climáticas e a degradação ambiental, a pecuária extensiva em Portugal e Espanha surge como uma prática valorizada por especialistas e agricultores. Figuras como Joaquim Capoulas e Javier Hermoso De Mendoza Salcedo defendem que a pecuária extensiva bem gerida pode ser uma ferramenta para a reversão do impacto das mudanças climáticas, assim como o garante da produção de carne bovina de qualidade. Da mesma forma que contribui para a preservação da biodiversidade e…