É imperativo incrementar a produção nacional de leite de pequenos ruminantes

É crucial incrementar a produção de leite dos pequenos ruminantes para a sustentabilidade da pecuária extensiva, a valorização dos queijos de excelente qualidade que produzimos e a redução da nossa dependência externa de queijo. Criar rendimentos em regiões desfavorecidas de baixa densidade populacional, contribuir para a redução do risco de incêndio, a manutenção da paisagem e da biodiversidade, a adaptação e a mitigação das alterações climáticas serão outras mais-valias. Nuno Alvarenga, Maria do Rosário Marques, João Paulo Carneiro, Pedro Reis…