De acordo com o Agrodigital, “foi debatida a situação atual do setor, as perspetivas de futuro e as oportunidades que oferecem estas culturas para potenciar a inovação e os acordos interprofissionais entre agricultores e industriais.”
As comunidades de Castilla e Léon são as primeiras a nível nacional no volume de produção de trigo, oleaginosas e proteaginosas, com cerca de 60 000 agricultores que se dedicam exclusivamente a estas culturas e com um volume de negócios de cerca de 653 milhões de euros.

“Os consumidores exigem cada vez mais uma maior qualidade nos produtos alimentares que adquirem e exigem que estes sejam elaborados com matérias-primas obtidas de forma sustentável”, concluiu-se durante as jornadas. De acordo com as conclusões obtidas durante a iniciativa, as regiões devem procurar ser autossuficientes na produção destas culturas de forma a conseguirem responder à procura do mercado.