Aragonez, Trincadeira, Touriga Nacional, Alicante Bouschet e Cabernet Sauvignon são as castas que compõem este vinho com aroma de frutos vermelhos.
O Monte das Servas Escolha tinto estagiou em garrafa durante seis meses e deve ser servido à temperatura de 17ºC.
Este vinho já está disponível no canal Horeca e na loja de vinhos da Herdade das Servas, em Estremoz.
