A Região Demarcada para Aguardente Vínica de Qualidade e com Denominação de Origem Controlada (DOC) é a única existente em Portugal e a terceira em todo o mundo, a par de Cognac e Armagnac, em França.
De acordo com o presidente da CVR Lisboa, Vasco d’Avillez, a demarcação desta região permitiu que este produto desse um salto qualitativo. “Hoje em dia, a aguardente vale muito mais do que o vinho, embora também implique mais investimento. Em média o produtor precisa de 10 litros de vinho para obter 1 litro de aguardente”, refere o presidente da CVR.

De acordo com Vasco d’Avillez, o consumo de aguardente tem aumentado e “de 2012 para 2013 cresceu cerca de 12,5%. De 2013 para 2014 cresceu 15%. A existência da Rota da Aguardente poderá em muito contribuir para acelerar este crescimento contínuo das vendas da Aguardente da Lourinhã”.