A inovação das empresas, universidades e produtos agroalimentares portugueses representados pela PortugalFoods nas diversas feiras internacionais do setor, e a consequente visibilidade de Portugal neste domínio do agroalimentar, foram, de acordo com Yeong-Jo Lin, diretor da FoodPolis, fatores decisivos para a concretização do protocolo.
Yeong-Jo Lin entende que o setor agroalimentar da Coreia do Sul está ultrapassado e envelhecido e a carecer de uma renovação profunda. O acordo estabelecido com a PortugalFoods possibilitará, assim, à FoodPolis, adquirir novos conhecimentos e incorporá-los nas suas empresas agroalimentares, inovando ao nível dos produtos e métodos de produção. Já para Portugal, o presente protocolo significa mais uma oportunidade de exportar para aquele país.
