O projeto vai candidatar-se ao QREN, através do ‘Compete – Programa Operacional Fatores de Competitividade’ e tem por objetivo fomentar “a produção de inóculo de cogumelos silvestres nativos e investigar as condições para a produção de trufas (fungos do solo que formam cogumelos subterrâneos), cujo preço nos mercados internacionais varia entre os 400 e os 500 euros por quilo”, explica a BLC 3.
Pretende-se, assim, impulsionar a criação de uma nova economia regional valorizando o território e os seus recursos, o que poderá passar pelo nascimento de um Centro de Micologia Aplicada.
A BLC 3 alerta para o facto de a exportação deste tipo de produtos constituir um grande potencial, pelo que será útil seguir os exemplos de países como Espanha, França e Itália e criar, em Portugal, fluxos comerciais significativos nesta área, que até agora não existem.
