O rendimento da pinha na campanha de 2015/2016 é superior a 3%, de acordo com a UNAC – União da Floresta Mediterrânica. O esclarecimento vem depois de terem surgido algumas notícias que davam conta de uma quebra no rendimento da pinha em miolo de pinhão.
Numa nota enviada às redações, a UNAC refere que uma das suas associadas, “a APFC – Associação de Produtores Florestais do Concelho de Coruche e Limítrofes, executou uma amostragem em oito propriedades dispersas pelo concelho de Coruche de modo a representar a totalidade da área de produção de pinha da região” e que “numa amostra de cerca de 759 kg de pinha verde foi obtido um rendimento médio da pinha em miolo de pinhão de 3,32%, com um valor mínimo de 2,60% e um valor máximo de 3,83%”.
De acordo com a organização, este resultado de rendimento médio de pinha em miolo de pinhão de 3,32% “está dentro dos valores históricos considerados normais, com rendimentos que variam entre 3,0% e 4,04%”.
Mais, a UNAC diz que “não é por isso justificável que o rendimento da pinha em miolo de pinhão seja utilizado como um fator de depreciação do preço de mercado da pinha. Reforçamos ainda que a determinação rigorosa da quantidade de pinha que se vende é o primeiro passo do processo de comercialização, pelo que a pesagem é a única forma que permite aferir a quantidade de pinha produzida e efetivamente comercializada”.
