“Estamos a recuperar espécies vegetais regionais em vias de extinção”

O Centro de Biotecnologia de Plantas da Beira Interior (CBPBI) tem-se centrado muito na valorização dos recursos endógenos para a sua utilização na gastronomia, cosmética e farmacêutica. Através de parcerias estabelecidas com entidades e empresas, o CBPBI utiliza esses compostos em produtos comercializáveis, mas ainda em fase de aprovação para serem lançados no mercado. O investigador José Carlos Gonçalves, diretor científico, fala dos projetos que estão a ser desenvolvidos neste sentido. Veja aqui o vídeo A biotecnologia é hoje uma…